Vino blanco con crianza, ecológico y biodinámico.
Clos de Basella
Janus
35,00 €
Impuestos incluidos
750 ml
Vino blanco con crianza, ecológico y biodinámico.
Vendimia manual con selección de las uvas en el viñedo y en la mesa. Maceración de los hollejos y el mosto durante 12 horas antes de un ligero prensado. Posteriormente, maceración y homogeneización diaria del mosto con las partes sólidas (pulpa) a baja temperatura durante 72 horas. Inicio de la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (15 ºC - 16 ºC). Crianza sobre lías finas durante 4 meses.
Variedades: Viogner. 14% vol.
Información alérgenos: Contiene sulfitos.
Características organolépticas
Valores nutricionales
Ingredientes y alérgenos
Color amarillo pálido, con aromas intensos y complejos, notas florales y de fruta blanca madura. Acidez fresca, con textura cremosa y una sensación de plenitud. Matices cítricos y un fondo ligeramente especiado y mineral.
Valores por 100 ml de producto terminado
| Energía | 314 kJ - 76 kcal |
| Grasas | 0,0 g |
| Ácidos grasos saturados | 0,0 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Azúcares | 0,0 g |
| Proteínas | 0,0 g |
| Sal | 0,0 g |
Variedades: Viogner. 14% vol.
Información alérgenos: Contiene sulfitos.
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