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Receta tradicional de ternera con setas.
Bencriada
Ternera Bencriada con setas
11,90 €
Impuestos incluidos
230 g
Receta tradicional de ternera con setas.
Un clásico de la cocina catalana que nunca falla. La aleta de ternera estofada a fuego lento se impregna de los jugos y aromas del sofrito y de las setas, dando lugar a un guiso meloso y reconfortante.
Características organolépticas
Valores nutricionales
Ingredientes y alérgenos
La ternera es extremadamente tierna y melosa, casi confitada. Las setas presentan una textura carnosa y suave, que se mastica con facilidad. La salsa es espesa y aterciopelada, cubriendo el paladar con una sensación reconfortante. El aroma es envolvente y profundo, con el olor de la carne de ternera estofada lentamente, mezclado con las notas húmedas y ligeramente dulces de las setas, las hierbas aromáticas y el vino utilizado en la cocción. Sabor intenso y sabroso.
Valores por 100 g de producto terminado
| Energía | 573 kJ - 137 kcal |
| Grasas | 10,1 g |
| de las cuales saturadas | 2,3 g |
| Hidratos de carbono | 1,1 g |
| de los cuales azúcares | 0,8 g |
| Proteínas | 9,7 g |
| Sal | 0,4 g |
Ingredientes: Llata de ternera 58,2%, cebolla, níscalo, aceite de oliva, tomate, ajos, brandy.
Información alérgenos: sulfitos, vino rancio (sulfitos), sal, zanahoria, harina de almendra, harina (gluten) y pimienta negra.
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