A L'Amant elaborem productes artesanals amb ingredients de proximitat, combinant tradició i innovació per oferir una experiència gastronòmica autèntica. La qualitat, la passió i el respecte pel territori defineixen cadascun dels nostres productes, mostrant l'excel·lència de la nostra proposta gourmet.
La gastronomia és un plaer
La gastronomia ens transporta en el temps i l’espai, fent-nos viure moments únics. Reivindiquem aquest plaer pausat, assaborint cada instant com un viatge sensorial a través dels cinc sentits. Compartir-lo amb els teus és un regal de valor incalculable.
Treballar amb els sentits
Treballar amb productes artesanals i ingredients de proximitat requereix fer servir els sentits. Per elaborar els productes de L'Amant confiem en l'experiència i coneixement per explotar les seves qualitats i aconseguir la qualitat dels productes que oferim.
Respecte pel territori
L’Empordà, la zona volcànica de la Garrotxa i el Pla de l’Estany configuren el territori que defineix l’essència dels nostres aliments. Des de L’Amant, procurem cuidar l’entorn i el paisatge perquè és el llegat que deixarem a les pròximes generacions, les quals també han de poder-ne gaudir i aprofitar tot allò que ens ofereix.
La qualitat és inherent
La qualitat dels nostres productes és innegociable. Treballem de forma artesanal i cuidant cada detall per aconseguir que reflecteixi la passió i ànima del nostre ofici.