Carpaccio de gambón.
L'Aromar
Carpaccio de gambón
11,90 €
Impuestos incluidos
130 g – Producto congelado
Carpaccio de gambón.
Finísimas láminas de gambón crudo, una delicadeza marina que destaca por su frescura y sabor dulce. Un plato elegante y ligero, ideal para los amantes del marisco.
Características organolépticas
Valores nutricionales
Ingredientes y alérgenos
Láminas translúcidas de color rosado pálido, con las vetas características del gambón claramente visibles. Presentación elegante y minimalista en el plato. Sabor delicado y dulce, con el gusto característico del gambón crudo y un final en boca limpio y refrescante. Textura en boca muy tierna y suave, casi fundente. Las láminas se deshacen en el paladar, liberando todo el sabor del mar.
Valores por 100 g de producto terminado
| Energía | 349 kJ - 83 kcal |
| Grasas | 0,7 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,9 g |
| de los cuales azúcares | 0,1 g |
| Proteínas | 18,3 g |
| Sal | 0,5 g |
Ingredientes: Gamba austral (Pleoticus muelleri) (crustáceo), antioxidante (metabisulfito sódico (sulfitos)).
Información alérgenos: Contiene: Crustáceos. Posibles trazas de: altramuces, apio, cacahuetes, frutos de cáscara, gluten, huevo, lácteos, moluscos, mostaza, pescado, sésamo, soja y sulfitos.
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